Depuis leur entrée dans l’UE en 2004, les pays baltes ont fait de l’agriculture biologique un dossier prioritaire et sont désormais un exemple salué en Europe. En Lettonie, la bio se porte très bien.
Skrīveri (Lettonie), reportage
À la ferme Ragares, sur les hauteurs du petit village de Skrīveri en Lettonie, Jānis Vaivars montre les branches des pruniers qui ploient sous le poids des fruits jusqu’à toucher le sol. « Cette année, les conditions météorologiques ont été très difficiles, malgré tout, nos (…)
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