La production de l’avocat, très rentable, a explosé ces dernières années au Maroc. Les faibles précipitations poussent les agriculteurs à puiser dans les eaux souterraines. Et à côté, les coupures d’eau au robinet se multiplient.
Région du Gharb (Maroc), reportage
« Le rendement est impeccable », indique Hicham en souriant, sous sa serre étouffante. Le long de la nationale 1, le tronçon reliant Sidi Taibi à Kénitra (à une trentaine de kilomètres de Rabat, au Maroc) déborde de pépinières. (…)