À Châtillon, les adhérents d’une Amap apportent leur bidon d’urine au maraîcher qui leur livre des légumes. Une initiative inédite en Europe.
Châtillon (Hauts-de-Seine), reportage
Panier sous le bras, Martine vient récupérer ses légumes. Avant de rejoindre son Amap — Association pour le maintien d’une agriculture paysanne —, la fringante retraitée s’engouffre dans un minuscule local. Là, elle transvase le contenu d’un bidon opaque dans une cuve. « Je participe à fertiliser la terre naturellement, sans (…)
